En Gusto & Guiso ofrecemos auténtica comida mexicana para eventos sociales y corporativos, preparada con ingredientes frescos y recetas tradicionales. Nuestro menú incluye platillos emblemáticos como alambre de res, carne asada de cerdo, tortas deshebradas, huevo con chaya y picadillo, todos presentados con identidad visual cuidada y sabor casero. Trabajamos bajo pedido con pago anticipado, y aunque buscamos la excelencia en cada entrega, no estamos exentos de imprevistos. Evaluamos cada situación con responsabilidad y respeto hacia nuestros clientes.
Pollo con Mole
Pollo con mole
Pechuga o muslo de pollo cocido y bañado en mole tradicional mexicano, elaborado con chiles secos, especias, semillas y un toque de chocolate. Se sirve caliente, acompañado de arroz rojo, tortillas hechas a mano y ajonjolí espolvoreado sobre la salsa. Es un platillo emblemático que combina profundidad de sabor con tradición festiva.
Chicharron en Salsa Verde
Chicharrón en salsa verde
Trozo de chicharrón prensado cocido en una salsa verde hecha con tomatillo, chile y cilantro, que le aporta un sabor fresco y ligeramente picante. Se sirve caliente, acompañado de arroz, frijoles y tortillas de maíz hechas a mano, ideal para disfrutar la tradición mexicana en cada bocado
Picadillo
Picadillo
Guiso tradicional mexicano preparado con carne molida de res, papas en cubos, zanahoria, chícharos y jitomate, sazonado con especias y cocinado en salsa roja ligera. Se sirve acompañado de arroz y tortillas de maíz, ofreciendo un sabor casero y reconfortante, ideal para eventos familiares o corporativos.
Alambre de Res
âAlambre de Res
Tiras de carne de res salteadas con cebolla, pimientos, tomates y especias
Huevo con Chaya
Huevo con chaya
Platillo tradicional del sureste mexicano preparado con huevos revueltos y hojas de chaya frescas, que aportan un sabor herbal y nutritivo. Se sirve acompañado de frijoles refritos y tortillas de maíz hechas a mano, ofreciendo un toque auténtico y saludable dentro de la cocina regional.
Papas con Chorizo
Platillo clásico mexicano preparado con papas en cubos doradas y mezcladas con chorizo bien sazonado, que aporta un sabor intenso y ligeramente picante. Se sirve acompañado de frijoles refritos y tortillas de maíz hechas a mano, ideal para desayunos, comidas o eventos donde se busca un sabor casero y reconfortante.
Fajitas de Cedo
Fajitas de cerdo
Tiras de carne de cerdo marinadas y asadas, salteadas con pimientos morrones de colores y cebolla, servidas calientes en cazuela de barro. Se acompañan con guacamole, frijoles refritos y tortillas de maíz hechas a mano, ofreciendo un platillo jugoso y lleno de sabor, perfecto para compartir en eventos y reuniones.
Pollo a la Crema
Pechugas de pollo suaves y jugosas, cocinadas en una salsa cremosa preparada con crema fresca, cebolla y un toque de especias. Se sirve acompañado de arroz blanco y tortillas de maíz hechas a mano, ofreciendo un sabor delicado y reconfortante, ideal para quienes buscan un platillo tradicional con un toque suave y elegante.
Cerdo en Salsa Verde
Cerdo en salsa verde
Trozos de carne de cerdo suaves y jugosos, cocinados en una salsa verde preparada con tomatillo, chile y cilantro, que aporta un sabor fresco y ligeramente picante. Se sirve acompañado de arroz blanco, frijoles refritos y tortillas de maíz hechas a mano, ofreciendo un platillo tradicional y lleno de carácter mexicano.
Biteces a la Mexicana
Filetes de res suaves y jugosos, cocinados en una mezcla de jitomate, cebolla y chile verde, que aportan un sabor fresco y ligeramente picante. Se sirven acompañados de arroz blanco, frijoles refritos y tortillas de maíz hechas a mano, representando un platillo clásico y casero de la cocina mexicana.
Lomitos de Valladolid
Lomitos de Valladolid
Platillo típico de Yucatán elaborado con trozos de cerdo suaves y jugosos, cocinados en salsa de jitomate con un toque de especias locales. Se sirve acompañado de huevo duro en rodajas y tortillas de maíz hechas a mano, ofreciendo un sabor auténtico y representativo de la cocina vallisoletana.
Fajitas de Cerdo
Fajitas de cerdo
Tiras de carne de cerdo marinadas y asadas, salteadas con pimientos morrones de colores y cebolla, servidas calientes en cazuela de barro. Se acompañan con guacamole, frijoles refritos y tortillas de maíz hechas a mano, ofreciendo un platillo jugoso y lleno de sabor, perfecto para compartir en eventos y reuniones.
Pollo Empanizado
Pollo empanizado
Pechugas de pollo sazonadas y cubiertas con pan molido crujiente, doradas a la perfección para lograr una textura crocante por fuera y jugosa por dentro. Se sirve acompañado de arroz, ensalada fresca y tortillas de maíz hechas a mano, ofreciendo un platillo clásico y versátil que gusta a todos.
Fajitas de Pollo
Fajitas de pollo
Tiras de pechuga de pollo marinadas y asadas, salteadas con pimientos morrones de colores y cebolla, servidas calientes en cazuela de barro. Se acompañan con guacamole, frijoles refritos y tortillas de maíz hechas a mano, ofreciendo un platillo jugoso, colorido y lleno de sabor, perfecto para compartir en cualquier evento.
Cochinita Pibil
Fajitas de pollo
Tiras de pechuga de pollo marinadas y asadas, salteadas con pimientos morrones de colores y cebolla, servidas calientes en cazuela de barro. Se acompañan con guacamole, frijoles refritos y tortillas de maíz hechas a mano, ofreciendo un platillo jugoso, colorido y lleno de sabor, perfecto para compartir en cualquier evento.